Рациональное питание крайне важно для человека. Об этом должен знать и помнить каждый. Но кроме этого следует обязательно выполнять все эти рекомендации. Но вот на практике редко кто действительно придерживается всех правил, о которых громко заявляет.

Почему мы едим вредное? Самая вредная еда зачастую самая вкусная. Ученые в один голос утверждают, что причина этого кроется в быстром привыкании человеческого организма к вредной пище. Численные исследования показали, что самые вредные для здоровья продукты питания имеют особый химический состав. Он и заставляет употреблять их в чрезмерном количестве.

Появился даже специальный термин «гедоническая гиперфагия». Это ложное чувство голода, которые вынуждает человека чрезмерно поедать вредную пищу. Еда поедается не ради утоления голода, а ради получения ощущения удовольствия от потребления углеводов и липидов. Только серьезная и упорная работа над собой поможет навсегда избавиться от такого вредного пристрастия. Но какие же продукты можно и нужно считать вредными для здоровья?

В данный список попали самые вредные продукты, количество которых в ежедневном питании важно сократить до минимума. Среди них:

1. Фаст-фуд

Топ 10 самых вредных продуктов питания
В данную группу относятся все блюда быстрого приготовления, включая гамбургеры, картошку «фри», лапшу и пюрешки быстрого приготовления. Их особенность заключается в быстром, но непродолжительном утолении голода. Блюда категории доступны по цене, продаются везде и довольно вкусные, но совсем не полезные.
Фаст-фуд имеет в своем составе усилители вкуса, особенно это касается глутамата натрия Е-621.

Данное вещество работает на усиление вкуса, пагубно влияя на организм. Он не входит в список запрещенных продуктов, хотя провоцирует быстрое привыкание. После длительного потребления вредных продуктов, здоровая еде уже кажется пресной и безвкусной. Е-621 вредно влияет на нервную систему.

Наиболее вредная картошка «фри». Причем он провоцируется не только глутаматом. Жареная картошка – одно из самых калорийных блюд нашего стола, которое содержит огромнейшее количество жиров и углеводов. Жиры жареной картошки чрезвычайно вредные, поскольку способны спровоцировать:

  • сахарный диабет II типа;
  • атеросклероз сосудов;
  • ишемическую болезнь сердца;
  • ожирение;
  • гипертонию;
  • инфаркт;
  • инсульт;
  • нейропатию.

Кроме того, транс-жиры при длительном попадании в организм вызывают генетическое мутирование клеток, что вызывает онкопроцессы. Вред сильно усугубляется тем, что картошка зачастую жарится на перегоревшем масле. Такое приготовление превращает ее в настоящий канцероген.

2. Чипсы и сухарики

Топ 10 самых вредных продуктов питания

Данные продукты все также содержат огромные концентрации глутамата, соли и прочих химических добавок. Их готовят з ненатуральных компонентов (крахмал, мука, ароматизаторы), которые вредят системам организма.

Регулярное потребление подобных продуктов провоцирует развитие гастрита, язвенных процессов и рака желудка. Экстрактивные вещества чипсов и сухариков раздражающе влияют на слизистую желудочно-кишечного тракта, приводя к патологическим изменениям и мутациям.

3. Майонез и кетчуп

Топ 10 самых вредных продуктов питания

Майонез – яркий представитель химических продуктов. Он настоящий рекордсмен по наличию изомеров жирных кислот (транс-жиров). Чрезмерное и частое потребление продукта провоцирует ломкость сосудов, это повышает риск гипертонии, атеросклероза.

Вред майонеза значительно усугубляется наличием в нем консервантов и различных стабилизаторов. Не менее вредный и кетчуп. Он не содержит практически натуральных томатов, вместо них – насыщенные красители, ароматизаторы и химические добавки.

4. Сахар и соль

Топ 10 самых вредных продуктов питания

Сахар чрезвычайно вредит организму. Это проявляется в повышении глюкозы в организме. Из-за этого поджелудочная железа начинает чрезмерно вырабатывать инсулин.

А это быстро приводит к истощению железы и развитию сахарного диабета. Заболеваемость на него ежегодно возрастает. Врачи связывают это со значительным поеданием сладостей, кондитерских изделий.
Регулярное потребление сладостей вызывает:

  • ослабление иммунного статуса;
  • нарушение минерального баланса в организме;
  • ожирение;
  • патологии десен и зубов;
  • остеопороз, вызванный нарушением всасываемости кальция.

Соль – опасная приправа, потребление которой лучше минимизировать. Соль нужна организму, но в строго небольших количествах. Достаточно употреблять 10-15 г соли, чтоб восполнить все запасы. Но человек зачастую игнорирует это правило, потребляя ее в десятки раз больше. Это провоцирует задержку жидкости, усиливает нагрузку на сердце, почки и сосуды. В результате появляется почечная недостаточность, инфаркты, инсульт.

5. Белый хлеб

Топ 10 самых вредных продуктов питания

Яркий представитель «быстрых углеводов». Они очень вредны для жизнедеятельности человека, поскольку обеспечивает организм чрезмерным поступлением калорий. В результате откладываются жировые запасы. Кроме того, современный хлеб готовят с добавлением огромного количества красителей и консервантов, что также не идет на пользу здоровью.

6. Консервы

Топ 10 самых вредных продуктов питания

Это уже мертвый продукт, который длительно сохраняется за счет наличия в нем консервантов. В нем уже нет ничего полезного, кроме переизбытка пищевых добавок, соли и химикатов. Консервы нужно кушать только в крайних случаях, когда речь идет о спасении от голодной смерти.

7. Кондитерские блюда

Топ 10 самых вредных продуктов питания

Только качественный шоколад без добавления масел и добавок можно потреблять, но только в ограниченном количестве. Но вот огромные батончики, которыми рекомендуют утолять голод – это ничего другого, как вред организму. Они содержат чрезмерные концентрации сахара и вредных добавок. Это касается и конфет.

8. Молочные продукты

Топ 10 самых вредных продуктов питания

Многие ученые утверждают, что молокопродукты вообще не пригодны для потребления. Для человека полезно потреблять не более 100 г этих продуктов в сутки. Это касается в первую очередь йогуртов, поскольку в них имеется огромное количество загустителей, стабилизаторов и ароматизаторов. Для получения натурального и качественного продукта лучше покупать живые бактерии и самостоятельно готовить йогурт дома.

9. Газировка

Топ 10 самых вредных продуктов питания

Напитки содержат избыток пищевых красителей и прочей химии. Лимонады, газировки, квасы имеют огромную концентрацию сахара. Регулярное потребление подобных напитков вымывает кальций из организма, вызывает нарушение работы ЖКТ. Даже низкокалорийные напитки с сахарозаменителями не спасают ситуацию, поскольку не приносят никакой пользы.

10. Алкоголь

Топ 10 самых вредных продуктов питания

Это давно известный факт, что алкоголь чрезвычайно вреден для организма. Спиртное неблагоприятно влияет на работу пищеварения, почек и сердца. Кроме того, он наносит вред печени, нервной системе и провоцирует стрессовое состояние всего организма. Доказано, частое потребление алкоголя сначала вызывает психологическую, а затем и физико-химическую зависимость человека.

Перечень вредных продуктов можно еще долго продолжать. Но вот именно эта 10-ка продуктов на сегодня является самой опасной для здоровья. Потребление этих блюд нужно минимизировать либо вообще исключить из рациона. Ведь только так можно уберечь свой организм от многих проблем.