Все чаще встречается в народе понятие варочная «панель». Это агрегат, представляющий из себя плоский корпус, толщина его составляет 3-6 см. на варочной панели устанавливаются либо газовые горелки, либо электрические конфорки. Устанавливается варочная панель по принципу мойки – врезается в крышку кухонного стола. Благодаря такому техническому решению, варочную панель можно устанавливать в удобном для работы на ней месте. Необходимо только выдерживать дистанцию от мебели и стенок.

Выбор варочной поверхности

По своим свойствам панели можно распределить на три группы. Газовые – в них используются для нагревания газовые горелки различной мощности. Электрические – соответственно, нагрев идет с помощью электрических конфорок. Комбинированные – сочетают в себе оба вида нагревательных элементов – электрический и газовый.

Кроме этого, варочные панели условно можно распределить еще по одному отличительному признаку – материалу и его цветовой гамме. Эмалевая поверхность – традиционно бывают  белого, черного, коричневого цвета. Нержавеющая сталь – самый популярный вариант. Идеально подходит для любой кухни, хорошо сочетается с кухонной мойкой по однотиповому цвету. Алюминий – весьма напоминает по цвету нержавеющую сталь, но оттенок цветовой более светлый.

Стеклокерамическое покрытие – основной цвет черный, но бывают и белого цвета, правда, весьма редко. Есть и еще одно отличие – бывают варочные поверхности зависимые и независимые. Зависимые – являются составной частью духового шкафа, отдельной панели управления не имеют. Это удобно, если вместе с покупкой панели собираетесь приобрести и духовой шкаф. Единственное условие – варочная поверхность и духовой шкаф должны быть одной фирмы-производителя. Чтобы удобно было совмещать при установке и эксплуатации. Если берете независимые аппараты – в принципе, особо страшного ничего нет – на каждом агрегате своя индивидуальная панель управления.

Если в квартире или доме есть газ – выбор панели весьма очевиден. Но это не совсем так. Цветовых гамм для газовой варочной панели предостаточно, а вот функций – не очень.

Функции

Одна из функций газовой варочной панели – «газ-контроль». Это своеобразная система безопасности, автоматически перекрывающая газ при угасании пламени. Кроме этого, есть еще функция термопара – при отсутствии пламени перекрывает газ автоматически. Удобно иметь встроенную систему электроподжига – зажигает пламя с помощью электрической искры.