Настоящая кофейня дома – разве не мечта каждого кофемана? Это можно воплотить в жизнь, для чего понадобится приобрести кофемашину, ведь благодаря ей процесс приготовления кофе превратиться в настоящий праздник.

Принцип работы всех кофемашин одинаков – через определенное количество кофе пропускается кипяток или пар, благодаря чему мы получаем ароматный и вкусный кофе. Кофемашины – удовольствие не из дешевых, поэтому к их выбору стоит подойти серьезно. Попробуем разобраться, какими бывают кофемашины и на каких моделях стоит остановить свой выбор.

Порционные.  В таких кофемашинах используется специальная чалда для порционного кофе (кофе спрессован в таблетку и герметично упакован).

Капсульные.  В капсульных кофейных машинах используют пластиковые упаковки молотого прессованного кофе.

Рожковые. В специальный рожок – холдер – укладывается кофе, который спрессовывается  в таблетку. Затем через нее пропускается пар или кипяток под высоким давлением, и на выходе мы получаем чашку замечательного кофе. Их конструкция довольно проста, а значит и цена доступна практически каждому. После приготовления одной чашки кофе, необходимо вымыть поверхность рожка. Лучше выбирать модели рожков из нержавеющей стали.

Комбайны-эспрессо. Вы когда нибудь видели, что в кофемашинах можно приготовить сразу две порции кофе и разлить их одновремнно в две чашки? Это и есть кофе-комбайны. Помимо того, что он способен варить кофе, такой комбайн способен выполнять функции кофемолки, причем степень помола зерен можно регулировать. Комбайн может быть оснащен капучинатором, который позволяет вспенивать в кофе молоко, и получить не забываемый латте или капуччино.

Немного о емкостях

Многие модели кофемашин оснащены дополнительными отсеками и емкостями, в которые можно засыпать молотый или зерновой кофе, заливать в них молоко и воду. Чем больше рабочий резервуар кофемашины, тем больше готового кофе получится на выходе.

Поэтому если Вы нуждаетесь в небольшом количестве кофе, то машину для его готовки нужно выбирать с соответствующими размерами резервуаров. Также сэкономить время при готовке кофе помогут кофемашины с большой емкостью для кофейной отработки. Есть модели, в которых такие резервуары способны вместить свыше 20 порций отработанного кофе. В любой модели, которой бы Вы ни отдали предпочтение, должна присутствовать кофемолка высокого качества, которая позволит не только помолоть кофе, но и сделать его ароматным и вкусным.