Правильный выбор бытового оборудования во многом зависит от определенных критериев, где цена не является главным показателем. При выборе электроплиты особое значение имеет ее качество, а также конструктивные особенности, как варочных поверхностей, так и духового шкафа. Эти два элемента должны оцениваться в едином пакете.

На сегодняшний день производители предлагают 2 варианта, того как могут быть выполнены варочные поверхности. Поверхность может быть создана из металла, который покрывается эмалью, конфорки, идут чугунными. Есть также плиты, у которых поверхность создается на основании стеклокерамики.

У последнего варианта наблюдается лучший уровень теплопроводности. Таким образом, можно точнее регулировать режим во время приготовления еды. Но, для такой поверхности, есть и противопоказания. Некоторые виды посуды не пригодны для использования. В наличии электронное управление и индикатор остаточной температуры.

Важным параметром также считается конструкция конфорок. Сегодня, конфорки могут быть следующих типов: обычные, индукционные, Hi-Light и галогенные. Обычная конфорка нагревается постепенно. Галогенная нагревается сразу после, того как ее включили, остывает также быстро. Нагрев дна посуды осуществляется равномерно. Индукционные конфорки нагревают не конфорку, а непосредственно дно посуды. Естественно, что для этого необходимо применять специальную посуду.

Она должна быть создана из намагничивающегося материала, при этом дно посуды непременно должно быть толстым. Конфорка будет находиться в холодном состоянии, и нет вероятности, что произойдет несчастный случай. Hi-Light — нагревательные элементы сделаны в лентообразной форме.

На электроплите может быть 2 либо 4 элемента. Они могут обладать разным диаметром и мощность. Чугунные конфорки также могут иметь различные нагревательные элементы.   Они бывают 3-х типов: обычные, экспресс-конфорки — их мощность выше, и автоматические — они самостоятельно регулируют температуру, после того как вода закипает, самостоятельно снижают мощность.

После того, как вы определились с электроплитой, следующий шаг — духовой шкаф. Отличаются они в основном режимами нагрева. Духовой шкаф может иметь: двойной нагрев — расположение нагревающих элементов и сверху и снизу, верхний нагрев, и нижний нагрев. Также может использоваться вентиляционный либо инфракрасный нагрев. В некоторых моделях устанавливается гриль.