Выбор вкусного чая, зачастую, затруднен многообразием его предложения. Зайдя в такой магазинчик, мы теряемся от количества предлагаемых разновидностей ароматного чая.

Делая выбор, важно знать, какой бы вам хотелось попробовать, наиболее распространенные виды – это зеленый и черный чай. Оба сорта благотворно влияют на пищеварительную и сердечно-сосудистую систему, да и на организм в целом. Зеленый чай содержит много кофеина, даже больше, чем кофе. Красный чай помогает улучшить работу печени. Улун и чай с жасмином помогает снять стресс, также можно выбрать любой из предлагаемых экзотических сортов с такими же экзотическими добавками.

Вкусовые качества, понятно, вне конкуренции, но также важно смотреть на качество самого чая в сухом виде. К примеру, если вы предпочитаете чай в пакетиках или гранулированный, то тогда вам стоит знать, что он не содержит цельные листья, а только и частички, что может повлиять на вкус чая в целом.

Крупнолистовой чай должен содержать цельные листья, они должны иметь яркий и насыщенный цвет. В нем также не должно содержаться лишних обломков или соринок. Запах сухого чая должен быть свежим и приятным, а не контрастным и резким. Попробуйте растереть одну чаинку в руке – она должна будет рассыпаться на кусочки, если чай приготовлен для питья правильно. Если сухая чаинка растирается в пыль, значит, чай был пересушен, а если скатывается в трубочку, значит он, наоборот, не досушен или неправильно высушен.

Следующий этап проверки качества чая – заваривание. Посмотрите, как раскрываются листья, цельные ли они, и видны ли на них прожилки. Если да, чай высокого качества.

Важным и интересным фактом является то, что для самых лучших первосортных видов чая собирают только верхние листья и почки. Остальные листья используются для второсортных видов чая.

Чай также бывает из разных стран. Высоким качеством обладает чай из Индии, на упаковке с таким чаем будет нарисована девушка с корзиной, а также написан город и фирма-производитель чая. На упаковке с Цейлонским чаем будет нарисован лев, а упаковка такого чая происходит в Шри-Ланке.

Чаи высокого качества должен упаковываться в том месте, где он был собран. В таком случае на упаковке вы увидите отметку Garden Fresh.

Также не забывайте, что на качество заваренного чая очень влияет качество воды. Разнообразные очищающие примеси в воде могут испортить его вкус. Лучше для чая использовать отфильтрованную воду.

ПОДЕЛИТЬСЯ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.